• Let's Cook Together - Pangasius Filet "Chakalaka"
    Let's Cook
  • Hähnchenbrust in Zucchini-Curry-Sahne-Soße - Let's Cook
    Hähnchenb
  • Lachsrolle mit Spinat - Let's Cook Snacks
    Lachsrolle
  • Kürbis-Mozzarella-Puffer - Let's Cook (Vegetarisch)
    Kürbis-Mo
  • Zitronen-Sahne-Spaghetti - Let's Cook (Vegetarisch)
    Zitronen-S
  • Kartoffel-Pizza - Let's Cook Together (Vegetarisch möglich)
    Kartoffel-
  • Obstsalat mit Mascarpone-Schoko-Schaum - Let's Cook Dessert
    Obstsalat
  • Selbstgemachte Hamburger - Let's Cook Together
    Selbstgema
  • Überbackenes Gemüsebrot - Let's Cook (Vegetarisch)
    Überbacke
  • Süßkartoffelcurry mit karamellisierter Ananas - Let's Cook (Vegetarisch)
    Süßkarto
  • Kokos-Milchreis mit Obstsalat - Let's Cook Dessert
    Kokos-Milc
  • Farfalle mit Avocadosauce - Let's Cook (Vegetarisch)
    Farfalle m
  • Schokopudding - Let's Cook Dessert
    Schokopudd
  • Spaghetti Bolognese - Let's Cook Together
    Spaghetti
  • Knusprige Kohlrabi Sticks  - Let's Cook Snacks (Vegetarisch)
    Knusprige
  • Lachsspieße mit Möhrensalat - Let's Cook Together
    Lachsspie
  • Überbackene Zwiebelsuppe - Let's Cook Soup (Vegetarisch)
    Überbacke
  • Spaghetti Caprese - Let's Cook (Vegetarisch)
    Spaghetti
  • Gegrillte Putenspieße mit Cranberry Dip - Grill Special - Let's Cook Togeth
    Gegrillte
  • Tomaten Crostinis - Let's Cook Snacks (Vegetarisch)
    Tomaten Cr
  • Mandelsuppe mit gerösteten Zwiebelringen - Let's Cook Soup (Vegetarisch mög
    Mandelsupp
  • Gefüllte Thunfisch-Zwiebeln - Let's Cook Snacks
    Gefüllte
  • Linguine mit Tomaten-Orangenrahm - Let's Cook Together (+Outtakes)
    Linguine m
  • Omelett à la Cordon Bleu - Let's Cook Snacks
    Omelett à
  • Feldsalat mit Granatapfel - Christmas Special - Let's Cook Together (mit De
    Feldsalat
  • Rotkohl-Crostini mit Parmesan - Let's Cook Together - Christmas Special (mi
    Rotkohl-Cr
  • Fruchtiger Curry-Reis-Salat Rezept - DaniKocht - Let's Cook Together (+ Out
    Fruchtiger
Drucken

Farfalle mit Avocadosauce - Let's Cook (Vegetarisch)

Video Beschreibung anzeigen

Let's Cook - Farfalle mit Avocadosauce

Hunger?

Solltet ihr nun Hunger haben und das Gericht unbedingt nachmachen wollen, dann findet ihr jetzt hier das Rezept! 

Zutaten für 4 Personen:

  • 350 g Farfalle Nudeln (andere gehen natürlich auch)
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Avocado
  • 1 Limette
  • 1 Bund Koriander
  • 1 Orange
  • Salz
  • Pfeffer
  • Cayennepfeffer

Zubereitung: 

Die Nudeln werden nach Packungsanleitung im Salzwasser gekocht.

Für die Sauce halbiert man die Avocado und entfernt den Stein. Das Fruchtfleisch wird dann aus der Schale gelöst und in kleine Würfel geschnitten. 

Die Frühlingszwiebel wird in kleine Ringe geschnitten.

Der Koriander wird klein gehackt.

Aus der Orange und der Limette wird jeweils der Saft gepresst.

Anschließend gibt man die Avocadowürfel, die Frühlingszwiebel, den Koriander (zum Garnieren ruhig ein wenig Koriander zurück halten) und 1 EL Limettensaft in ein hohes Gefäß und püriert alles fein mit einem Stabmixer. 

Anschließend rührt man so viel vom Orangensaft unter das Püree bis eine cremige Sauce entsteht. 

Diese dann mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken und dann mit den Nudeln servieren.

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 35 Minuten.

Für 4 Personen kostet dieses Gericht ca. 6,00 bis 7,00 Euro, wenn man wirklich jede Zutat kaufen muss und je nach dem in welchem Geschäft man einkauft. 

Fazit
 
Auf einer Punkteskala von 1-10 bei der eins natürlich das Niedrigste und zehn das höchste ist, bewerten wir dieses Gericht folgender maßen:
 
Geschmack Dani
 
 
Geschmack Peter
 
 
Gesamtbewertung (Preis, Zeitaufwand & Geschmack) 
 
 
Dieses Gericht konnte mich leider nicht so überzeugen. Ich glaube mir schmeckt Avocado einfach nicht so gut und in diesem Gericht kam der Avocado Geschmack schon sehr deutlich raus. Vielleicht müsste ich einfach etwas weniger davon nehmen, damit es mir schmeckt. 
Jemand der Avocado gerne mag, für den könnte das allerdings genau das Richtige sein. Geschmäcker sind ja zum Glück verschieden.